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La Feria AR&PA 2008, que se celebró el pasado fin de semana en Valladolid, acogió la cuarta edición del encuentro para salineros, propietarios y gestores de salinas, investigadores y otras personas vinculadas al mundo de la sal. La Jornada Técnica “IV Encuentro de Salinas Tradicionales y de Interior fue organizada por IE Universidad en colaboración con la Asociación de Amigos de las Salinas e Interior y contó con el patrocinio de la Junta de Castilla y León.

 

Durante dos días se desarrollaron diferentes sesiones de trabajo en las que pudieron conocerse iniciativas tan interesantes como la “Carta Europea del Turismo Sostenible” propuesta por EUROPARC-España para promover un desarrollo sostenible de esta industria en los espacios naturales protegidos de Europa, el impulso de los productos artesanales a través de certificaciones de calidad como la marca “Parques Naturales de Andalucía” o la experiencia en búsqueda de financiación y patrocino para la conservación del patrimonio cultural rural de la Fundación Santa María la Real de Aguilar de Campoo (Palencia).

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El diseño del encuentro en forma de talleres prácticos ha permitido a los asistentes interactuar con los ponentes invitados para aprender de su experiencia y lograr una respuesta a problemas concretos relacionados con la conservación y puesta en valor del patrimonio salinero. El encuentro se completó con una cata en la que los participantes pudieron degustar diferentes sales del mundo. Este acto sirvió como excusa para profundizar en el conocimiento de este compuesto y de los diferentes métodos extractivos y sistemas de explotación comercial existentes en el mundo.

 

Jesús F. Carrasco, Secretario de la Asociación de Amigos de Salinas de Interior y director del encuentro, destacó la internacionalización del evento y afirmó que “tenemos gente inscrita de México, Turquía y Portugal, lo que demuestra el interés que despierta la conservación del patrimonio salinero en otros lugares fuera de España”. La coordinación y logística corrió a cargo de Pablo Tejedo, profesor de IE Universidad, que subrayó que una de las principales conclusiones del encuentro fue la necesidad de cambiar la idea de que la conservación del patrimonio requiere una inversión a fondo perdido: “Es necesario comenzar a aplicar formas de comercialización sostenible que permitan un retorno de la inversión realizada, convirtiendo la conservación del patrimonio en una fuente de beneficios sociales y económicos para las comunidades locales”, señaló Tejedo.

 

IE Universidad estuvo también presente en la VI Feria de Restauración del Arte y el Patrimonio a través de sendos stands sobre la actividad de la Unidad de Arqueología dirigida por el Dr. Cesáreo Pérez.

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